红烧乳鸽怎么做皮才能脆的技巧（红烧乳鸽）

(资料图片仅供参考)

诸多的对于红烧乳鸽怎么做皮才能脆的技巧，红烧乳鸽这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将买来的鸽子洗净，放入开水锅中焯一下，捞出。

2、另取一个汤锅，注入适量清水，烧开后放入鸽子，加入所有调料，大火烧开，再转小火，盖上锅盖炖1小时左右。

3、你可以在炖之前把鸽子切成小块。如果觉得麻烦，就把整个鸽子炖了，因为炖出来的鸽子肉软到可以用手撕。成品如下：

以上就是红烧乳鸽这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。